¡Enviamos a todo México! Costo de envío $50 en compras mayores a $500 y gratis arriba de $1000

Crepas de matcha con blueberries más té de matcha

Ingredientes

  • 100 gr. harina 2
  •  10 gr. Matcha en polvo
  •  1 huevo 
  • 300 ml leche 
  • 20 gr. mantequilla 
  • 20 gr. azúcar 
  • 1 cucharadita ron 

Instrucciones:

  1. En un bowl, poner harina, matcha en polvo y azúcar. Mezclar con un batidor. 
  2. En otro recipiente, mezclar leche con huevo batido. 
  3. Derretimos la mantequilla en el microondas. 
  4. Añadir 2 y 3 al bowl con la harina, el matcha y el azúcar
  5. Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea. 
  6. Por último, añadir ron y mezclar. 
  7. Unta una sartén pequeña con un poco de aceite. 
  8. Coloca masa en cantidad suficiente para formar una crêpe. Fríela por los dos lados a fuego lento.

 

Está buenísimo sin nada, pero si quieres, puedes servirlas con blueberries, salsa de chocolate, mermelada, nata, plátano...etc. 


Té matcha

Ingredientes:

  • 1 cucharadita y 1/2 de té verde en polvo matcha
  • 2-3 cucharadas de agua caliente 
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional)
  • 1 taza de leche (animal o vegetal) 

Instrucciones:

Espolvorea el té matcha en una taza o recipiente. Seguido agrega un poco de agua caliente, pero que no esté hirviendo para que no queme el té, y bate suavemente hasta que se disuelva. Los japoneses utilizan un batidor llamado 'chasen' que está hecho de bambú, pero podremos utilizar cualquier otro útil. Calienta la leche sin que llegue a hervir y vierte poco a poco sobre la taza con el matcha disuelto en agua. Si quieres que quede espumoso, con ayuda de un batidor eléctrico, haz espuma en la leche y después vierte la espuma sobre la taza. Nota: las bebidas vegetales, como la avena o la almendra, no crean espuma, por lo que la bebida será menos cremosa aunque igual de rica.