El azúcar mascabado es una variedad del azúcar que contiene grandes cantidades de antioxidantes y de minerales como el potasio, el magnesio, el hierro y el calcio.
| Nutrimentos totales | |||
| Porción 100 g | |||
| Kcal | 360.0 Kcal | Proteínas | 0.0 g |
| Lípidos | 0.0 g | Hco | 91.0 g |
| Fibra | 0.0 g | Vitamina A | 0.0 ug |
| Hierro | 0.0 mg | Vitamina B9 | 0.0 mg |
| Sodio | 30.0 mg | Vitamina C | 0.0 mg |
| Potasio | 0.0 mg | Selenio | 0.0 mg |
| Calcio | 0.0 mg | Colesterol | 0.0 g |
| Fosforo | 0.0 mg | AG. Saturados | 0.0 g |
| Etanol | 0.0 g | AG. Mono | 0.0 g |
| Azucar | 91.0 g | AG. Poli | 0.0 g |
| I. G. | 680 | C. G | 62 |